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銀河高原ビール「ヴァイツェン ボック」 350ml×6缶

銀河高原ビール「ヴァイツェン ボック」 350ml×6缶 蔵の街栃木の酒処 早川酒店価格1760円 (2019/12/10)

評価: 5

レビュー: 1件のレビューがあります。

初期発酵の温度を高く設定することで、より芳醇な香りを引き出しています。同様に初期糖度も高く設定し、アルコール度数を高めて糖を多めに残すことで、味に深みを与えております。熟したバナナのようなアロマとハチミツを想起させる甘さが染みわたり、優雅で余韻が残ります。 通常のヴァイツェンよりも小麦麦芽の使用比率を上げ、ホップ投入量も1.5倍増と原材料を多めに使用することで、色・ボディ・コク・度数の強いビールに仕上げました。非常に濃厚でコクと旨みを感じられる、寒い季節にゆっくりと飲んでいただきたいリッチなヴァイツェンです。 ■アルコール度数:6.0% ■原材料:麦芽100%(大麦、小麦)、ホップ100%◆銀河高原ビール(岩手県西和賀町) 銀河高原ビールは「ドイツ純粋令」に基づき、「工業製品」ではなく、「自然食品」としてのビール造りを目指して、ビールの原材料を「麦芽、ホップ、水」のみで造り続けています。 麦芽はドイツ産麦芽を100%使用、ホップはドイツ産マルチファインアロマホップをメインに使用、水は岩手県和賀岳の伏流水をくみ上げて使用し、入手しうる最良の原材料と妥協を許さぬ姿勢でよりよい製品造りを目指しています。

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