人気クラフトビール（地ビール）と発泡酒のビール専門店

アオユンがあるのは、中国、雲南省の北西端、徳欽（デチェン）県。伝説の理想郷シャングリ・ラがあるという場所のすぐ近く、ヒマラヤ山脈の山裾に抱かれたこの秘境の地に、隠れた楽園がひっそりと息づいています。アオユンは「雲上の飛翔」または「雲上の散策」を意味しています。 アオユンを手掛けるのはLVMHグループ（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）。「全く新しいワイナリーを創造したい。」ワイン醸造家なら誰もが思い描くこの壮大な夢からこのプロジェクトは始まり、4年の歳月をかけて、ようやく発見した理想の地はヒマラヤ山脈の麓、標高2，200～2，600mに位置する雲南省北部でした。 神聖な梅里雪山の麓に位置する阿東村、西盪村、司農村、?日村にあるアオ ユンの葡萄畑は、フランス・ボルドー地方に似た気候で、通年の日差しは強いのですが、日照時間は短く、収穫期は非常に乾燥しています。このワインを造るために理想的で夢のようなテロワールからAo Yun（アオ ユン）は生まれます。また、歴史ある地元の農業技術の伝統を尊重し、葡萄の収穫とワイン造りは手作業で行われます。 ●生産地：中国/雲南省北部 ●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン60％、カベルネ フラン19％、メルロ10％、シラー7％、プティ ヴェルド4％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。