発泡酒 ,第3のビール,ビール専門の通販

ピートで燻した小麦麦芽を使用したスモークスタイルのビールです。ピートはスコッチウィスキーの香りづけに用いられる石炭の一種の泥炭のことで、バンクで使用しているスコットランドのアイラ島産のピートは、ビールに薬草のような独特なニュアンスをプラスし、スモーキーな香りと心地よい強めの苦味を与えています。 一方、Chinookホップ由来のパインやシトラス系の果実感もあり、これらの要素が組み合わさると、不思議とカツオだしのような和のニュアンスも感じられます。 グラスに注ぐとすぐに勢いよく盛り上がってくる泡の様子に圧倒されますが、泡とビールのバランスを保つためには細心の注意が必要です。 エジンバラ出身のポップアート界の巨匠、エドゥアルド・パオロッツィ氏の革新的なマインドに共感したオーナーが、大量生産型のビール業界に一石を投じるために創り上げたこの作品は、ビール界のポップアートと呼ぶにふさわしい卓越した個性を持ったものへと仕上がりました。