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産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルトー・フーバー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Huber Wildenstein Spatburgunder Grosses Gewachs飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332207013輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。《このワインについて》ビーネンベルクの畑の中にある最上級区画。最も斜面の上部かつ急こう配な区画にブドウを密植しています。ビーネンベルクの畑にありながら、ゾンマーハルデやシュロスベルクの要素を併せ持つと、ユリアン氏は語ります。実際に飲み比べるとスケール感の違いは歴然です。《2020年ヴィンテージについて》「絵にかいたように素晴らしい年となった」ユリアン氏はそう語ります。周辺国と同様暑く乾燥した年でした。ブドウは健全に熟していったものの、夏場に水分が少なかったため小粒となりました。それゆえグラン・クリュの収穫量は非常に少なくなったといいます。【パーカーポイント94+点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年12月のレビュー]フーバーの2020年モルターディンガー・ビエネンベルク・ヴィルデンシュタイン・バーデン・シュペートブルグンダーGGは、ピュアで凝縮した果実味を持つ深く濃厚なノーズを示す。 しっかりとした味わいで、爽やかな骨格を持ち、力強くジューシーで持続性のあるピノで、たっぷりとした塩分、実質、力強さを持つ。[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2025-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 グローセス ゲヴェックス Grosses Gewachs味種類 :子4 西3 酉18≪関連カテゴリ≫